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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 23 Sep 2026

मानसून बारिश के बीच पशुओं में तीन दिवसीय बुखार का खतरा, तत्काल बचाव की अपील

क्षेत्रभर में मानसून के मौसम के कारण गाय और भैंसों में तीन दिवसीय बुखार यानी एफिमिरल फीवर का खतरा काफी बढ़ गया है। मच्छर और मक्खियों के माध्यम से फैलने वाली इस वायरल बीमारी के चलते तेज बुखार, लंगड़ाहट, जोड़ों में अकड़न और दूध उत्पादन में भारी गिरावट जैसे

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स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 23 Sep 2026

सिरोही जिले में आंगनवाड़ी का भोजन करने से कई बच्चे हुए अस्वस्थ

सिरोही जिले के मनोरा गांव स्थित आंगनवाड़ी केंद्र में भोजन करने के बाद बच्चों की तबीयत बिगड़ने से इलाके में हड़कंप मच गया। पेट दर्द और उल्टी-दस्त की शिकायत होने पर परिजनों ने तुरंत 108 एंबुलेंस की सहायता ली और सभी बच्चों को सिरोही के सरकारी अस्पताल के ट्रॉ

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 23 Sep 2026

घोड़े की सेहत सुधारने का वैज्ञानिक तरीका: जौ, चना और संतुलित चारे का महत्व

घोड़े को मजबूत और स्वस्थ बनाने के लिए केवल अत्यधिक चारा देना पर्याप्त नहीं होता, बल्कि उसकी उम्र, वजन और कार्यक्षमता के अनुसार संतुलित आहार देना आवश्यक है। बछड़ों के विकास के लिए हरा और सूखा चारा, साफ पानी तथा आवश्यकतानुसार दाने का सही मिश्रण हड्डियों और

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 22 Sep 2026

बाजरे की फसल को नमी और फफूंद से बचाने के लिए आवश्यक कटाई उपरांत प्रबंधन रणनीतियाँ

राजस्थान में बाजरे की कटाई में जुटे किसानों के लिए कृषि विशेषज्ञों ने फसल सुरक्षा के संबंध में महत्वपूर्ण दिशा-निर्देश जारी किए हैं। सटीक सुखाने, सफाई और भंडारण प्रोटोकॉल का पालन करके किसान अनाज की बर्बादी, नमी के नुकसान और फफूंद के संक्रमण को प्रभावी ढंग

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राजस्थान राज्य • 22 Sep 2026

पारंपरिक गणेश उत्सव भोग के लिए जालौर की मोगरी का चूरमा बना विशेष आकर्षण

क्षेत्र में गणेश उत्सव के पारंपरिक उल्लास के बीच जालौर की प्रसिद्ध मोगरी का चूरमा एक विशेष और लोकप्रिय विकल्प के रूप में उभर रहा है। गृहिणी संतोष देवी के अनुसार, यह अनूठी मिठाई कम घी में तैयार होती है और इसे गेहूं के आटे, गुड़ तथा मसालों से विधिपूर्वक बना

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संस्कृति एवं मेले • 21 Sep 2026

मूली‑पत्तों की देसी भुर्जी ने छाया नई पाक‑परिचय

मूली और उसके पत्तों से बनी देसी भुर्जी ने कोटपूतली‑बहरौर के घरों में लोकप्रियता हासिल कर ली है। रोज़मर्रा के मसालों से तैयार यह व्यंजन रोटी या पराठे के साथ परोसा जाता है और अक्सर फेंके जाने वाले पत्तों को उपयोगी बनाता है। इस प्रवृत्ति से स्थानीय बाजार में

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 20 Sep 2026

ग्रामीण आर्थिक कायापलट: कुछ ही पशुओं के साथ डेयरी व्यवसाय शुरू करने की राह

गाँव और ढाणी क्षेत्रों में रहने वाले किसानों तथा ग्रामीण निवासियों के लिए पशुपालन और डेयरी व्यवसाय आय के बेहतरीन जरिया के रूप में उभर रहा है। मात्र दो से चार गाय, भैंस या बकरी खरीदकर कम लागत में इस व्यवसाय की शुरुआत की जा सकती है। बीमा और क्रेडिट योजनाओं

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 19 Sep 2026

बागवानी मार्गदर्शन: घर पर सीताफल का पौधा लगाते समय इन पाँच महत्वपूर्ण बातों का रखें विशेष ध्यान

घर की छत या बगीचे में गमलों में सीताफल का पौधा उगाने के लिए उचित बागवानी पद्धतियों का पालन करना आवश्यक है ताकि प्रचुर मात्रा में फल प्राप्त हो सकें। मुख्य उपायों में पर्याप्त धूप सुनिश्चित करना, गमले में जल निकासी की व्यवस्था करना, जैविक खाद देना और फूल आ

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 16 Sep 2026

सतत किचन गार्डनिंग: घर पर नीम, लहसुन और गुड़ से बनाएं जैविक उर्वरक

किचन गार्डनिंग के शौकीन अब नीम की पत्तियों, लहसुन और गुड़ जैसी घरेलू सामग्रियों का उपयोग करके जैविक पोषक घोल तैयार कर सकते हैं, जिससे महंगे व्यावसायिक उर्वरकों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। उचित मिट्टी, धूप और पानी की स्थिति के साथ यह किफायती तरीका पौधों

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राजस्थान राज्य • 16 Sep 2026

सांभर झील में लाखों फ्लेमिंगो का आगमन, प्रवासी पक्षियों ने बदला पूरा प्राकृतिक नजारा

प्रसिद्ध सांभर झील में रूस, साइबेरिया और मंगोलिया जैसे ठंडे क्षेत्रों से प्रवासी पक्षियों का आगमन शुरू हो गया है। जयपुर, नागौर और अजमेर जिलों में करीब 240 वर्ग किलोमीटर के क्षेत्र में फैली इस खारे पानी की झील में सैकड़ों-हजारों फ्लेमिंगो ने डेरा डाल दिया

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राजस्थान राज्य • 14 Sep 2026

पारंपरिक कढ़ी से आगे: धौलपुर में छाछ से तैयार की जाती हैं पांच अनूठी देसी सब्जियां

धौलपुर के ग्रामीण इलाकों में छाछ का उपयोग करके आलन की सब्जी, लौकी के कोफ्ते, मही आलू, अरबी के पत्तों की सब्जी और बेसन मीड़ा जैसी पांच अनूठी पारंपरिक डिश बनाई जाती हैं। मौसम के अनुसार तैयार होने वाली ये रेसिपी स्थानीय सब्जियों, बेसन, बाजरे के आटे और मसालों

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 14 Sep 2026

गाभिन गाय और भैंस के प्रसव पूर्व देखभाल हेतु आवश्यक दिशा-निर्देश

पशुपालकों को गाय और भैंसों की गर्भावस्था के अंतिम महीनों में माता और नवजात के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। प्रसव से पहले हरी चारे और खनिजों की उचित मात्रा सहित सही पोषण प्रबंधन अत्यंत आवश्यक है। दूध सुखाने की अवधि और स्व

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