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किशनगढ़ मेला: शाही भक्ति और अटूट आस्था की 125 साल पुरानी ऐतिहासिक परंपरा
संस्कृति एवं मेले • 25 Oct 2026

किशनगढ़ मेला: शाही भक्ति और अटूट आस्था की 125 साल पुरानी ऐतिहासिक परंपरा

अजमेर के किशनगढ़ में आयोजित होने वाला ऐतिहासिक मेला अपनी सवा सौ साल पुरानी सांस्कृतिक विरासत और शाही भक्ति के लिए प्रसिद्ध है। प्रथम विश्व युद्ध से पहले महाराजा मदन सिंह द्वारा मांगी गई मन्नत से शुरू हुई यह परंपरा आज भी आसपास के 210 गांवों के लोगों को जोड

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भरतपुर के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड: इन छह खास जायकों का जरूर लें स्वाद
राजस्थान राज्य • 25 Oct 2026

भरतपुर के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड: इन छह खास जायकों का जरूर लें स्वाद

भरतपुर की यात्रा करने वाले पर्यटकों के लिए यहाँ के छह प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड का स्वाद चखना बेहद खास अनुभव माना गया है। कढ़ी कचौड़ी से लेकर गुड़ वाली चटनी के साथ मिलने वाले आलू भल्लों तक, ये सभी व्यंजन इस ऐतिहासिक क्षेत्र की अनूठी खान-पान संस्कृति को दर्शाते

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दौसा में दिवाली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 1348 किलो सोयाबीन तेल सीज
कृषि एवं मंडी सेवाएं • 📍 कोटपूतली • 24 Oct 2026

दौसा में दिवाली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, 1348 किलो सोयाबीन तेल सीज

आगामी दिवाली के त्योहार से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने लालसोट रोड स्थित एक निर्माण इकाई पर बड़ी कार्रवाई की है। अधिकारियों ने जन स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने के लिए 1,348 किलोग्राम रिफाइंड सोयाबीन तेल सीज कर दिया है। खाद्य पदार्थों

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शरद पूर्णिमा 2026: बिना खीर के भी प्रसन्न होंगी मां लक्ष्मी, ज्योतिषाचार्य ने बताए विशेष उपाय
संस्कृति एवं मेले • 24 Oct 2026

शरद पूर्णिमा 2026: बिना खीर के भी प्रसन्न होंगी मां लक्ष्मी, ज्योतिषाचार्य ने बताए विशेष उपाय

वर्ष 2026 का शरद पूर्णिमा पर्व 25 अक्टूबर को मनाया जाएगा, जिसका श्रद्धालुओं के लिए अत्यधिक धार्मिक महत्व है। भीलवाड़ा के ज्योतिषाचार्य पंडित कमलेश व्यास के अनुसार, मां लक्ष्मी को प्रसन्न करने के लिए इस दिन खीर बनाना अनिवार्य नहीं है। श्रद्धालु चंद्रदेव को

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धौलपुर के घरों में पारंपरिक चना दाल का हलवा बना त्योहार की प्रमुख पसंद
संस्कृति एवं मेले • 23 Oct 2026

धौलपुर के घरों में पारंपरिक चना दाल का हलवा बना त्योहार की प्रमुख पसंद

त्योहारों के इस सीजन में बाजार की मिलावटी मिठाइयों के बजाय घरों में पारंपरिक व्यंजनों को प्राथमिकता दी जा रही है। धौलपुर की गृहिणी प्रभा शर्मा ने देसी घी, दूध और मेवों से तैयार होने वाले चना दाल के हलवे की विशेष विधि साझा की है। यह पहल त्योहारी सीजन में श

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सर्दियों में आंवले के मुरब्बा के स्वास्थ्य लाभ: जालोर की निवासी ने साझा की पारंपरिक रेसिपी
स्वास्थ्य और अस्पताल • 23 Oct 2026

सर्दियों में आंवले के मुरब्बा के स्वास्थ्य लाभ: जालोर की निवासी ने साझा की पारंपरिक रेसिपी

सर्दियों के आगमन के साथ ही जालोर की सब्जी मंडी में आंवले की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई है। विटामिन-सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आंवले का उपयोग मुरब्बा, अचार और जूस बनाने के लिए प्रमुखता से किया जाता है। स्थानीय गृहिणी संतोष देवी और आयुर्वेदिक चि

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सर्दियों में मारवाड़ की पारंपरिक काछर चटनी का स्वाद और उसकी विशेषता
संस्कृति एवं मेले • 23 Oct 2026

सर्दियों में मारवाड़ की पारंपरिक काछर चटनी का स्वाद और उसकी विशेषता

मारवाड़ की प्रसिद्ध काछर चटनी सर्दियों के मौसम में गरमा-गरम बाजरे की रोटी के साथ परोसी जाने वाली एक प्रमुख पारंपरिक व्यंजन बन गई है। सिलबट्टे पर लहसुन, लाल मिर्च और देसी मसालों के साथ पीसी जाने वाली यह चटनी भोजन का स्वाद दोगुना कर देती है। इस पारंपरिक राज

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दीपावली पर राजस्थान में सरस डेयरी बेचेगी 275 टन शुद्ध मिठाइयां
संस्कृति एवं मेले • 22 Oct 2026

दीपावली पर राजस्थान में सरस डेयरी बेचेगी 275 टन शुद्ध मिठाइयां

राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन ने दीपावली के अवसर पर सरस घी से बनी 275 टन मिठाइयों को किफायती दरों पर उपलब्ध कराने की घोषणा की है। वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट के तहत जोधपुर की मावा कचौरी और अलवर के कलाकंद जैसे विशेष उत्पाद राज्यभर में बेचे जाएंगे। अकेले

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सर्दियों के विशेष नाश्ते के रूप में लोकप्रिय हो रहा जालोर का पारंपरिक मैदे का ढोकला
राजस्थान राज्य • 20 Oct 2026

सर्दियों के विशेष नाश्ते के रूप में लोकप्रिय हो रहा जालोर का पारंपरिक मैदे का ढोकला

कोटपूतली न्यूज़ जालोर के पारंपरिक मैदे वाले ढोकले पर एक विस्तृत रिपोर्ट प्रस्तुत करता है। बेसन के पारंपरिक ढोकले से भिन्न, गृहिणी अनीता जैन बताती हैं कि यह सर्दियों का अनूठा नाश्ता मैदे, जीरे और गर्म पानी से तैयार किया जाता है। इसे 15 से 20 मिनट तक पकाने

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ऊंची कीमतों के बावजूद करौली में अलवर के लाल प्याज की भारी मांग
मंडी भाव एवं कृषि • 20 Oct 2026

ऊंची कीमतों के बावजूद करौली में अलवर के लाल प्याज की भारी मांग

अपने विशिष्ट तीखे स्वाद और बेहतरीन गुणवत्ता के कारण करौली बाजार में अलवर के लाल प्याज की मांग में अभूतपूर्व तेजी देखी जा रही है। थोक भाव 45 से 50 रुपये और फुटकर भाव 60 रुपये प्रति किलो होने के बावजूद रोजाना 160 क्विंटल की आवक हो रही है। स्थानीय व्यापारी ग

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पाक कला नवाचार: जालोर निवासी संतोष जैन ने साझा की कुरकुरे अजवाइन पत्र पकौड़े की रेसिपी
संस्कृति एवं मेले • 20 Oct 2026

पाक कला नवाचार: जालोर निवासी संतोष जैन ने साझा की कुरकुरे अजवाइन पत्र पकौड़े की रेसिपी

जालौर से सामने आए एक नवीन पाक कला विकास में, संतोष जैन ने हरी अजवाइन की पत्तियों को फेंकने के बजाय उनका उपयोग करके कुरकुरे पकौड़े बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी प्रस्तुत की है। बेसन और घर में मौजूद मसालों से तैयार यह स्वादिष्ट स्नैक्स शाम की चाय के साथ

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जयपुर का ऐतिहासिक चौड़ा रास्ता गुजराती स्ट्रीट फूड के प्रमुख केंद्र के रूप में उभरा
राजस्थान राज्य • 20 Oct 2026

जयपुर का ऐतिहासिक चौड़ा रास्ता गुजराती स्ट्रीट फूड के प्रमुख केंद्र के रूप में उभरा

जयपुर का प्रसिद्ध चौड़ा रास्ता बाजार, जो पारंपरिक रूप से किताबों के लिए जाना जाता था, अब प्रामाणिक गुजराती नाश्ते के लिए एक जीवंत गंतव्य बन गया है। खाने के शौकीन हर सुबह 30 से 40 रुपये की कीमत वाले खमण, ढोकला और फाफड़ा जैसी चीजों का आनंद लेने के लिए बड़ी

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