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संस्कृति एवं मेले • 26 Oct 2026

पारंपरिक राजस्थानी नाश्ता थाली जिसमें काले चने और मीठी पूरी शामिल हैं, हुई लोकप्रिय

कोटपूतली न्यूज़ एक पारंपरिक राजस्थानी नाश्ता थाली पर विस्तृत रिपोर्ट प्रस्तुत करता है जिसमें काले चने, मीठी पूरी और सूजी का हलवा शामिल है। फूड एक्सपर्ट सरोज कंवर ने सामान्य घरेलू सामग्री का उपयोग करके इसे बनाने की आसान विधि बताई है। यह स्वादिष्ट संयोजन पू

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मंडी भाव एवं कृषि • 25 Oct 2026

नागौर समाचार: मेड़ता मंडी में फसलों के बदलते भावों से किसानों और व्यापारियों में हलचल

मेड़ता कृषि उपज मंडी में हाल ही में हुए उतार-चढ़ाव के तहत सुवा और ग्वार के दामों में तेजी दर्ज की गई है, जिससे किसानों में नई उम्मीद जगी है। इसके विपरीत, मूंग, चना और तारामीरा के भावों में गिरावट आई है, जिससे बाजार की गतिशीलता प्रभावित हुई है। स्थानीय स्त

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 22 Oct 2026

नागौर जिले के किसानों ने आवश्यक पूर्व-बुवाई दिशानिर्देशों के साथ जीरे की खेती की तैयारियां शुरू कीं

नागौर जिलेभर के किसानों ने रबी सीजन के प्रमुख मसाले जीरे की खेती के लिए व्यापक तैयारियां शुरू कर दी हैं। कृषि विशेषज्ञों ने खेत की अच्छी तैयारी, मिट्टी की नमी के प्रबंधन और बीजोपचार सहित महत्वपूर्ण पूर्व-बुवाई चरणों की रूपरेखा तैयार की है। उन्नत बीज किस्म

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राजस्थान राज्य • 20 Oct 2026

सर्दियों के विशेष नाश्ते के रूप में लोकप्रिय हो रहा जालोर का पारंपरिक मैदे का ढोकला

कोटपूतली न्यूज़ जालोर के पारंपरिक मैदे वाले ढोकले पर एक विस्तृत रिपोर्ट प्रस्तुत करता है। बेसन के पारंपरिक ढोकले से भिन्न, गृहिणी अनीता जैन बताती हैं कि यह सर्दियों का अनूठा नाश्ता मैदे, जीरे और गर्म पानी से तैयार किया जाता है। इसे 15 से 20 मिनट तक पकाने

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राजस्थान राज्य • 20 Oct 2026

ग्रेनाइट से जीरे और हस्तशिल्प तक, आर्थिक महाशक्ति के रूप में उभर रहा जालोर

राजस्थान का जालोर जिला अपनी ऐतिहासिक पहचान के साथ-साथ देश भर में एक प्रमुख व्यावसायिक और कृषि केंद्र के रूप में तेजी से उभर रहा है। बड़े पैमाने पर ग्रेनाइट उद्योग, प्रसिद्ध सिंदूरी अनार, सांचौर की प्रमुख जीरा मंडी और पारंपरिक हस्तशिल्प के दम पर यह क्षेत्र

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राजस्थान राज्य • 16 Oct 2026

भीलवाड़ा की रसोई से सामने आई पारंपरिक राजस्थानी टमाटर के भरते की प्रामाणिक रेसिपी

भीलवाड़ा की गृहिणी कृष्णा कुमारी द्वारा साझा की गई पारंपरिक रेसिपी के माध्यम से राजस्थानी टमाटर का भरता बनाने की अनूठी विधि सामने आई है। बिना किसी तेल और भारी मसालों के केवल पांच मिनट में तैयार होने वाली यह डिश क्षेत्र की खानपान संस्कृति को दर्शाती है। यह

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