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संस्कृति एवं मेले • 19 Oct 2026

घर में सब्जी नहीं है तो दही और लहसुन से बनाएं चटपटी डिश तीखारी, रोटी के साथ लगेगी लाजवाब, मिनटों में करें तैयार

Dahi Tikhari Recipe: धौलपुर की गृहणी प्रभा शर्मा के अनुसार घर में सब्जी न होने पर बची हुई दही से झटपट चटपटी दही तीखारी बनाई जा सकती है. इसमें भुने व कुटे हुए लहसुन, लाल मिर्च, धनिया, हल्दी और गरम मसाले का तड़का लगाया जाता है.

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संस्कृति एवं मेले • 18 Oct 2026

जयपुर में पांच पीढ़ियों से रावण बना रहा मुस्लिम परिवार, 2026 के दशहरा पर्व पर तैयार होगा 120 फीट का पुतला

मूल रूप से मथुरा का एक मुस्लिम परिवार जयपुर के आदर्श नगर में पांच पीढ़ियों से चली आ रही परंपरा का निर्वहन करते हुए 2026 के दशहरा उत्सव के लिए 120 फीट ऊंचा रावण पुतला तैयार कर रहा है। पच्चीस कारीगरों की टीम एक लाख रुपये के मेहनताना पर इस कार्य को अंजाम दे

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 03 Oct 2026

घर के उपायों से घड़े में पौधों की कीट रोकथाम की सलाह

कोटपूतली न्यूज़ ब्यूरो ने घड़े में उगाए गए पौधों में लगने वाले कीटों से निपटने के लिए कुछ घरेलू उपायों की सलाह दी है, जो जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं और पौधों को अचानक मुरझाने पर मजबूर कर देते हैं। सलाह में नीम की पत्तियों का कमजोर छिड़काव, मिट्टी में

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राजस्थान राज्य • 26 Sep 2026

पारंपरिक राजस्थानी काचरी की सब्जी की रेसिपी बिना प्याज और लहसुन के

गृहिणी निरमा देवी ने ग्रामीण राजस्थान की पारंपरिक और देसी काचरी की सब्जी की विस्तृत रेसिपी साझा की है। बिना प्याज और लहसुन के तैयार होने वाली यह डिश कच्ची घानी सरसों के तेल और मसालों से बनती है। यह पारंपरिक भोजन बाजरे और मक्के की रोटी के साथ परोसा जाता है

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संस्कृति एवं मेले • 22 Sep 2026

Recipe: देसी ककड़ी की ऐसी सब्जी नहीं खाई होगी, स्वाद ऐसा कि बाजरे के सोगरे के साथ थाली साफ हो जाएगी

Desi Kakdi Sabzi Recipe: राजस्थान के पारंपरिक स्वाद में अगर कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो देसी ककड़ी की यह चटपटी और लहसुनी सब्जी बना सकते हैं. बारिश के मौसम में खेतों में मिलने वाली देसी ककड़ी को सरसों के तेल, लहसुन और राजस्थानी मसालों के तड़के के साथ त

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 16 Sep 2026

सतत किचन गार्डनिंग: घर पर नीम, लहसुन और गुड़ से बनाएं जैविक उर्वरक

किचन गार्डनिंग के शौकीन अब नीम की पत्तियों, लहसुन और गुड़ जैसी घरेलू सामग्रियों का उपयोग करके जैविक पोषक घोल तैयार कर सकते हैं, जिससे महंगे व्यावसायिक उर्वरकों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। उचित मिट्टी, धूप और पानी की स्थिति के साथ यह किफायती तरीका पौधों

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