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स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 18 Oct 2026

भीलवाड़ा खाद्य सुरक्षा विभाग ने त्योहारी सीजन से पहले मिलावटखोरों के खिलाफ छेड़ा बड़ा अभियान

आगामी दीपावली त्योहारी सीजन के मद्देनजर भीलवाड़ा में चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त अभियान शुरू किया है। खाद्य सुरक्षा टीमें दुकानों और गोदामों का लगातार निरीक्षण कर रही हैं। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजीव कुमार

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स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 17 Oct 2026

त्योहार से पहले बड़ी कार्रवाई: पल्लू में 600 किलो दूषित मावा और नमकीन बरामद, जेसीबी से किया नष्ट

त्योहार के सीजन से पहले एक बड़ी प्रशासनिक कार्रवाई के तहत पल्लू में खाद्य सुरक्षा टीम ने एक बस से 600 किलो दूषित मावा और नमकीन बरामद किया। मानव उपभोग के लिए पूरी तरह असुरक्षित पाए गए इन मिलावटी खाद्य पदार्थों को जेसीबी मशीन की सहायता से मौके पर ही नष्ट कर

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स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 17 Oct 2026

दिवाली से ठीक पहले राजस्थान खाद्य सुरक्षा विभाग ने 520 किलो मिलावटी पनीर नष्ट किया

दिवाली के त्योहारी सीजन के बीच राजस्थान के खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावट के खिलाफ बड़ी कार्रवाई की है। जयपुर में अधिकारियों ने 520 किलोग्राम अमानक पनीर को जब्त कर नष्ट कर दिया है। इस मामले में जयपुर के बड़े होटलों तक की जाने वाली पनीर की सप्लाई की गहन जां

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स्वास्थ्य और अस्पताल • 13 Oct 2026

पारंपरिक राजस्थानी बाजरे का हलवा: भीलवाड़ा की यह स्वास्थ्यवर्धक सर्दी की सौगात

भीलवाड़ा की काजल कुमारी ने बाजरे के पारंपरिक देसी हलवे की रेसिपी साझा की है, जो बाजरे के आटे, शुद्ध देसी घी, गुड़ और मेवों से बनता है। फाइबर, प्रोटीन और आयरन से भरपूर यह व्यंजन मात्र 20 से 30 मिनट में तैयार होता है। राजस्थान भर में सर्दियों के मौसम में यह

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संस्कृति एवं मेले • 12 Oct 2026

धौलपुर के ग्रामीण इलाकों में पारंपरिक नवरात्रि व्रत व्यंजनों की बढ़ी लोकप्रियता

धौलपुर जिले के ग्रामीण इलाकों में नवरात्रि के पवित्र अवसर पर पारंपरिक फलाहार परंपराओं को अपनाया जा रहा है। स्थानीय गृहिणी प्रभा शर्मा ने व्रत के दौरान दो विशेष व्यंजनों, नमकीन आलू और आलू का हलवा बनाने की विधि साझा की है। ये पारंपरिक व्यंजन उपलब्ध सामग्री

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संस्कृति एवं मेले • 04 Oct 2026

पारंपरिक राजस्थानी काचरा शॉट सोशल मीडिया पर मॉडर्न ट्विस्ट के साथ वायरल

राजस्थान के पारंपरिक काचरे को एक आधुनिक culinary मॉडर्न ट्विस्ट मिला है, जिससे यह सोशल मीडिया पर छाया हुआ है। खट्टे-चटपटे मसालों से तैयार यह देसी रेसिपी लोगों को बेहद पसंद आ रही है। इस विस्तृत रिपोर्ट में इस वायरल व्यंजन की पूरी जानकारी और इसके सांस्कृतिक

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संस्कृति एवं मेले • 03 Oct 2026

पितृ पक्ष 2026: जालोर में पारंपरिक मिठाइयों की भारी मांग

पितृ पक्ष 2026 के दौरान जालोर में पितरों को भोग अर्पित करने के लिए पारंपरिक मिठाइयों की मांग में अभूतपूर्व वृद्धि दर्ज की गई है। सूरज मिष्ठान भंडार, गुप्ता स्वीट्स और अग्रवाल मिष्ठान भंडार जैसे प्रतिष्ठित प्रतिष्ठान इस बढ़ती मांग के केंद्र में बने हुए हैं

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संस्कृति एवं मेले • 25 Sep 2026

तेजा दशमी 2026 पर वीर तेजाजी महाराज के मंदिरों में उमड़ा भारी जनसैलाब

तेजा दशमी 2026 के अवसर पर लोक देवता वीर तेजाजी महाराज के मंदिरों और थानकों पर श्रद्धालुओं की भारी भीड़ उमड़ी। भक्तों ने दर्शन कर सुख-समृद्धि की कामना की तथा तेजा गायन, भजन-कीर्तन और झंडा जुलूस जैसी पारंपरिक गतिविधियों में भाग लिया। इस पावन अवसर पर विभिन्न

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राजस्थान राज्य • 23 Sep 2026

भुसावर के पारंपरिक अचार अपनी अनूठी गुणवत्ता और 56 मसालों के स्वाद के कारण प्रसिद्ध

भरतपुर जिले का भुसावर कस्बा अपने पारंपरिक और स्वादिष्ट अचारों के लिए राजस्थान में एक विशिष्ट पहचान रखता है। यहां लगभग 35 से 40 से अधिक प्रकार के अचार तैयार किए जाते हैं, जिनमें 56 प्रकार के मसालों का उपयोग होता है। इन उत्पादों की मांग राजस्थान और आसपास के

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राजस्थान राज्य • 22 Sep 2026

पारंपरिक गणेश उत्सव भोग के लिए जालौर की मोगरी का चूरमा बना विशेष आकर्षण

क्षेत्र में गणेश उत्सव के पारंपरिक उल्लास के बीच जालौर की प्रसिद्ध मोगरी का चूरमा एक विशेष और लोकप्रिय विकल्प के रूप में उभर रहा है। गृहिणी संतोष देवी के अनुसार, यह अनूठी मिठाई कम घी में तैयार होती है और इसे गेहूं के आटे, गुड़ तथा मसालों से विधिपूर्वक बना

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होटल और रेस्तरां • 17 Sep 2026

पाली के कलीम अख्तर के हाथों के जायके के मु मु मुरीद हैं बॉलीवुड सितारे

राजस्थान के पाली के रहने वाले कलीम अख्तर ने अपनी उत्कृष्ट खाना बनाने की कला से बॉलीवुड के कई दिग्गजों को अपना मुरीद बना लिया है। सलमान खान को जेल में भोजन कराने से लेकर धर्मेंद्र तक उनके खाने की प्रशंसा के किस्से चर्चा का विषय बने हुए हैं। उनकी यह अनूठी क

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स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 16 Sep 2026

राजस्थान: रामदेवरा मेले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने पकड़ा 600 किलो संदिग्ध मावा

रामदेवरा मेले में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक बड़ी कार्रवाई करते हुए दो वाहनों से लगभग 600 किलोग्राम संदिग्ध मावा पकड़ा। श्रद्धालुओं तक यह खाद्य सामग्री पहुँचने से पहले ही इसे नष्ट करा दिया गया और इसके नमूने प्रयोगशाला जाँच के लिए भेजे जा रहे हैं।

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