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व्यापार एवं उद्योग • 02 Nov 2026

सात दशकों की पाक विरासत: कोटा की पन्नालाल पकौड़ी की पांच पीढ़ियों की सफलता की कहानी

कोटा का प्रतिष्ठित खान-पान संस्थान पन्नालाल पकौड़ी पांच पीढ़ियों के सफर के साथ सत्तर वर्षों से अपनी सेवा दे रहा है। कोटा दरबार के ऐतिहासिक काल में किशोरपुरा दरवाजे के पास शुरू हुआ यह व्यवसाय मसालों, बेसन और तेल की उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है। सुन

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राजस्थान राज्य • 02 Nov 2026

पारंपरिक राजस्थानी केरूंदे की सब्जी बनी स्वाद और सेहत का अनूठा संगम

राजस्थान की पारंपरिक पाक कला अपनी अनूठी और सेहतमंद डिशेज के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है, जिसमें केरूंदे की सब्जी का विशेष स्थान है। यह पारंपरिक व्यंजन बेहद कम तेल या बिना तेल के ही प्याज, लहसुन, टमाटर और देसी मसालों के साथ आसानी से तैयार किया जाता है। स्

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संस्कृति एवं मेले • 01 Nov 2026

उदयपुर नगर निगम दीपावली मेले में बॉलीवुड गायिका पलक मुच्छल की प्रस्तुति ने मोहा मन

प्रसिद्ध बॉलीवुड पार्श्व गायिका पलक मुच्छल ने उदयपुर नगर निगम दीपावली मेले में अपनी सुरीली आवाज से विशाल जनसमूह को मंत्रमुग्ध कर दिया। उनकी एक झलक पाने और सुरीले गीतों को सुनने के लिए बड़ी संख्या में युवा और परिवार एकत्रित हुए। खचाखच भरे पांडाल में देर रा

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राजस्थान राज्य • 01 Nov 2026

बीकानेर की मिनी कचौरी अपनी किफायती कीमत और लंबी शेल्फ लाइफ के लिए वैश्विक स्तर पर प्रसिद्ध

राजस्थान के बीकानेर की प्रसिद्ध मिनी कचौरी, जो मात्र दस रुपए में चार पीस मिलती है, देश और विदेश के खाद्य प्रेमियों के बीच अत्यधिक लोकप्रिय हो चुकी है। अपने अनूठे मसालों के मिश्रण और एक महीने तक खराब न होने की खूबी के कारण यह पारंपरिक स्नैक बेसन, दाल के मस

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संस्कृति एवं मेले • 31 Oct 2026

पारंपरिक शिमला मिर्च सब्जी में पाक कला नवाचार से बदला भोजन का स्वाद

धौलपुर की गृहिणी प्रभा शर्मा ने पारंपरिक शिमला मिर्च और प्याज की सब्जी में मूंगफली, काजू, बादाम और सेव नमकीन मिलाकर एक अनूठी रेसिपी पेश की है। यह अभिनव व्यंजन मेवों के दरदरे मिश्रण और टमाटर, हरी मिर्च तथा दही की ग्रेवी के साथ तैयार किया जाता है। इस नए स्व

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स्वास्थ्य और अस्पताल • 30 Oct 2026

बीकानेर में 105 करोड़ की लागत से तैयार हुई आधुनिक चिकित्सा विंग, सुविधाओं में होटल जैसी

राजस्थान के बीकानेर स्थित पीबीएम अस्पताल में लगभग 105 करोड़ रुपए की लागत से निर्मित अत्याधुनिक मेडिसिन विंग ने स्वास्थ्य बुनियादी ढांचे को नई ऊंचाइयां दी हैं। चार मंजिला इस भव्य इमारत में 527 बेड और तीन आईसीयू जैसी उच्चस्तरीय चिकित्सा सुविधाएं उपलब्ध कराई

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