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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 02 Nov 2026

नागौर जिले के पशुपालकों ने पौष्टिक हरे चारे के लिए जई की खेती शुरू की

नागौर जिले में रबी सीजन की शुरुआत के साथ ही पशुपालकों ने पौष्टिक और स्वादिष्ट हरे चारे की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए जई की बुवाई शुरू कर दी है। कृषि विशेषज्ञों ने नवंबर के शुरुआती दिनों में प्रमाणित उन्नत किस्मों के बीजों से बुवाई करने की सलाह दी है।

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संस्कृति एवं मेले • 01 Nov 2026

उदयपुर के मंदिरों में आज भी जीवित है सदियों पुरानी जल घड़ी की परंपरा

आधुनिक डिजिटल दौर में भी उदयपुर के ऐतिहासिक मंदिरों में सदियों पुरानी जल घड़ी की परंपरा जीवित है। लकड़ी के बॉक्स, पीतल के पात्र और तांबे की कटोरी से बनी यह अनोखी घड़ी पानी की बूंदों के जरिए समय तय करती है। मेवाड़ की यह अनूठी सांस्कृतिक विरासत आज भी लोगों

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संस्कृति एवं मेले • 31 Oct 2026

पारंपरिक शिमला मिर्च सब्जी में पाक कला नवाचार से बदला भोजन का स्वाद

धौलपुर की गृहिणी प्रभा शर्मा ने पारंपरिक शिमला मिर्च और प्याज की सब्जी में मूंगफली, काजू, बादाम और सेव नमकीन मिलाकर एक अनूठी रेसिपी पेश की है। यह अभिनव व्यंजन मेवों के दरदरे मिश्रण और टमाटर, हरी मिर्च तथा दही की ग्रेवी के साथ तैयार किया जाता है। इस नए स्व

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राजस्थान राज्य • 27 Oct 2026

राजस्थान में सर्दियों के दौरान पारंपरिक जालौर मंगोड़ी की सब्जी बनी लजीज व्यंजन

राजस्थान के जालौर की पारंपरिक मंगोड़ी की सब्जी सर्दियों के मौसम में एक लोकप्रिय और पारंपरिक व्यंजन के रूप में उभर कर सामने आई है। दाल की मंगोड़ी, लहसुन, हरे प्याज और देसी मसालों से तैयार की जाने वाली यह चटपटी डिश बाजरे की रोटी के साथ बेहद चाव से खाई जाती

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 21 Oct 2026

जयपुर के युवा ने पांच बकरियों से खड़ी की अठारह लाख की कंपनी

जयपुर के युवा किसान संदीप मीणा ने वर्ष 2022 में व्यक्तिगत और व्यावसायिक संकट के बाद मात्र पांच बकरियों के साथ गोटवेदा स्टार्टअप की शुरुआत की थी। बकरी के दूध से पाउडर, घी, पनीर और साबुन जैसे उत्पाद तैयार करके उन्होंने पशुपालन को एक सफल व्यवसाय में बदला है

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राजस्थान राज्य • 18 Oct 2026

सिलीसेढ़ झील में मगरमच्छों की बढ़ती संख्या ने पर्यटकों की सुरक्षा को लेकर बढ़ाई चिंताएं

अलवर की सिलीसेढ़ झील के बीचोंबीच विशालकाय मगरमच्छों के दिखने का वीडियो वायरल होने के बाद पर्यटकों की सुरक्षा पर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं। क्रोकोडाइल्स पॉइंट पर मगरमच्छों का बढ़ता कुनबा और झील में उनकी मौजूदगी वोटिंग करने आने वाले पर्यटकों के लिए खतरे की

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