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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 28 Sep 2026

Plastic Bottle Planter: खाली प्लास्टिक बोतल को न समझें बेकार, ऐसे बनाएं घर का खूबसूरत किचन गार्डन

कोटपूतली-बहरोड़ जिले में जनहित और क्षेत्रीय प्राथमिकताओं को लेकर एक महत्वपूर्ण प्रशासनिक घटनाक्रम सामने आया है, जिसके तहत स्थानीय स्तर पर आवश्यक कदम उठाए जा रहे हैं।जिला प्रशासन और स्थानीय निकायों के दलों ने विभिन्न उपखंडों का दौरा कर बुनियादी सुविधाओं, विकास कार्यों की प्रगति और...

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 27 Sep 2026

शहरी बागवानी में नई क्रांति: बिना खेतों के छतों पर गमलों में उगाएं रसभरी

शहरी बागवानी के शौकीन अब पारंपरिक कृषि भूमि के बिना सीधे अपनी छतों पर गमलों में ताजी और मीठी रसभरी आसानी से उगा सकते हैं। करौली के प्रगतिशील किसान दयाराम मीणा के विशेषज्ञ सुझावों के अनुसार, उचित धूप, अच्छे जल निकास वाले गमले और जैविक खाद के प्रयोग से भरपू

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राजस्थान राज्य • 24 Sep 2026

पारंपरिक जालोर रेसिपी: पापड़ दाना मेथी की सब्जी ने खाद्य प्रेमियों को किया आकर्षित

जालोर की पारंपरिक रसोई से आने वाली पापड़ दाना मेथी की सब्जी कम सामग्री में तैयार होने वाला एक बेहतरीन देसी व्यंजन है। बारिश के मौसम में विशेष रूप से पसंद की जाने वाली यह सब्जी दाना मेथी, मसालों और सेंके हुए पापड़ के मेल से बनती है। गरमा-गरम रोटियों के साथ

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राजस्थान राज्य • 23 Sep 2026

राजस्थान में पारंपरिक पानी आधारित हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि लोकप्रिय

राजस्थान की पारंपरिक पाक कला में तेल रहित पानी वाले हरी मिर्च के अचार ने लोगों का ध्यान आकर्षित किया है। पारंपरिक खाना पकाने वाले तेलों के बजाय सुगंधित मसालों और पानी का उपयोग करके तैयार किया जाने वाला यह चटपटा व्यंजन तीन से चार दिनों के भीतर पककर तैयार ह

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संस्कृति एवं मेले • 21 Sep 2026

मूली‑पत्तों की देसी भुर्जी ने छाया नई पाक‑परिचय

मूली और उसके पत्तों से बनी देसी भुर्जी ने कोटपूतली‑बहरौर के घरों में लोकप्रियता हासिल कर ली है। रोज़मर्रा के मसालों से तैयार यह व्यंजन रोटी या पराठे के साथ परोसा जाता है और अक्सर फेंके जाने वाले पत्तों को उपयोगी बनाता है। इस प्रवृत्ति से स्थानीय बाजार में

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 16 Sep 2026

सतत किचन गार्डनिंग: घर पर नीम, लहसुन और गुड़ से बनाएं जैविक उर्वरक

किचन गार्डनिंग के शौकीन अब नीम की पत्तियों, लहसुन और गुड़ जैसी घरेलू सामग्रियों का उपयोग करके जैविक पोषक घोल तैयार कर सकते हैं, जिससे महंगे व्यावसायिक उर्वरकों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। उचित मिट्टी, धूप और पानी की स्थिति के साथ यह किफायती तरीका पौधों

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