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संस्कृति एवं मेले • 04 Nov 2026

दिवाली पूजा में बदला ट्रेंड, कमल के बीज और काली हल्दी की भारी मांग

दिवाली की पूजा सामग्री में एक बड़ा बदलाव देखने को मिला है, जहां स्थानीय बाजारों में कमल के बीज और काली हल्दी जैसी वस्तुओं की मांग में अभूतपूर्व वृद्धि हुई है। पुरानी मंडी के अनुभवी व्यापारियों के अनुसार, अब श्रद्धालु पूरी सूची बनाकर आते हैं और एक-एक सामग्

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संस्कृति एवं मेले • 04 Nov 2026

पारंपरिक कच्ची हल्दी का अचार भीलवाड़ा की सर्दियों की रसोई का स्वाद और विरासत बढ़ा रहा है

भीलवाड़ा की देवली बाई द्वारा साझा की गई पारंपरिक विधि के अनुसार, सर्दियों के मौसम में कच्ची हल्दी का अचार बनाने की विधि खासी लोकप्रिय हो रही है। यह पारंपरिक रेसिपी ताजी हल्दी और मसालों के मेल से तैयार होती है जो भोजन का स्वाद दोगुना कर देती है। क्षेत्रीय

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राजस्थान राज्य • 📍 कोटपूतली-बहरोड़ जिला • 02 Nov 2026

हल्दी के खेत में सियार को निगलते हुए मिला 12 फीट लंबा अजगर, वन विभाग ने किया सुरक्षित रेस्क्यू

स्थानीय क्षेत्र के एक हल्दी के खेत में एक सियार को निगलते हुए 12 फीट लंबा विशाल अजगर मिलने से ग्रामीणों में भारी सनसनी फैल गई। सूचना मिलने पर वन विभाग की रेस्क्यू टीम ने तुरंत मौके पर पहुंचकर इस खतरनाक अजगर को सुरक्षित रूप से रेस्क्यू किया। इस दुर्लभ और द

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संस्कृति एवं मेले • 26 Oct 2026

पारंपरिक राजस्थानी नाश्ता थाली जिसमें काले चने और मीठी पूरी शामिल हैं, हुई लोकप्रिय

कोटपूतली न्यूज़ एक पारंपरिक राजस्थानी नाश्ता थाली पर विस्तृत रिपोर्ट प्रस्तुत करता है जिसमें काले चने, मीठी पूरी और सूजी का हलवा शामिल है। फूड एक्सपर्ट सरोज कंवर ने सामान्य घरेलू सामग्री का उपयोग करके इसे बनाने की आसान विधि बताई है। यह स्वादिष्ट संयोजन पू

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संस्कृति एवं मेले • 25 Oct 2026

दिवाली से पहले रसोई और मसालों के डिब्बों को चमकाने के लिए विशेष सफाई टिप्स

दिवाली के पावन पर्व से पहले घरों में साफ-सफाई का कार्य जोरों पर है, जिसमें रसोईघर की गहन सफाई का विशेष महत्व माना जाता है। इस दौरान हल्दी, मिर्च और धनिया जैसे मसालों के डिब्बों की सफाई, पुराने मसालों की पहचान और उन्हें सही ढंग से सुखाने के उपाय बेहद महत्व

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स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 23 Oct 2026

भीलवाड़ा खाद्य सुरक्षा कार्रवाई: दिवाली से पहले भारी मात्रा में एक्सपायरी सामान नष्ट

दीपावली के पावन पर्व से ठीक पहले भीलवाड़ा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ एक बड़ी और सख्त कार्रवाई को अंजाम दिया है। इस छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने एक हजार पैकेट अवधिपार कुरकुरे-नमकीन, चार सौ लीटर एक्सपायरी खाद्य तेल और तीस किलो मिर्च

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संस्कृति एवं मेले • 19 Oct 2026

घर में सब्जी नहीं है तो दही और लहसुन से बनाएं चटपटी डिश तीखारी, रोटी के साथ लगेगी लाजवाब, मिनटों में करें तैयार

Dahi Tikhari Recipe: धौलपुर की गृहणी प्रभा शर्मा के अनुसार घर में सब्जी न होने पर बची हुई दही से झटपट चटपटी दही तीखारी बनाई जा सकती है. इसमें भुने व कुटे हुए लहसुन, लाल मिर्च, धनिया, हल्दी और गरम मसाले का तड़का लगाया जाता है.

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 03 Oct 2026

घर के उपायों से घड़े में पौधों की कीट रोकथाम की सलाह

कोटपूतली न्यूज़ ब्यूरो ने घड़े में उगाए गए पौधों में लगने वाले कीटों से निपटने के लिए कुछ घरेलू उपायों की सलाह दी है, जो जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं और पौधों को अचानक मुरझाने पर मजबूर कर देते हैं। सलाह में नीम की पत्तियों का कमजोर छिड़काव, मिट्टी में

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संस्कृति एवं मेले • 21 Sep 2026

मूली‑पत्तों की देसी भुर्जी ने छाया नई पाक‑परिचय

मूली और उसके पत्तों से बनी देसी भुर्जी ने कोटपूतली‑बहरौर के घरों में लोकप्रियता हासिल कर ली है। रोज़मर्रा के मसालों से तैयार यह व्यंजन रोटी या पराठे के साथ परोसा जाता है और अक्सर फेंके जाने वाले पत्तों को उपयोगी बनाता है। इस प्रवृत्ति से स्थानीय बाजार में

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 20 Sep 2026

Agriculture Tips: मिट्टी-पानी सही तो हल्दी की खेती देगी नई उम्मीद, किसान ऐसे उठा सकते हैं सरकारी योजना का फायदा

कोटपूतली-बहरोड़ जिले में जनहित और क्षेत्रीय प्राथमिकताओं को लेकर एक महत्वपूर्ण प्रशासनिक घटनाक्रम सामने आया है, जिसके तहत स्थानीय स्तर पर आवश्यक कदम उठाए जा रहे हैं।जिला प्रशासन और स्थानीय निकायों के दलों ने विभिन्न उपखंडों का दौरा कर बुनियादी सुविधाओं, विकास कार्यों की प्रगति और...

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