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संस्कृति एवं मेले • 19 Oct 2026

घर में सब्जी नहीं है तो दही और लहसुन से बनाएं चटपटी डिश तीखारी, रोटी के साथ लगेगी लाजवाब, मिनटों में करें तैयार

Dahi Tikhari Recipe: धौलपुर की गृहणी प्रभा शर्मा के अनुसार घर में सब्जी न होने पर बची हुई दही से झटपट चटपटी दही तीखारी बनाई जा सकती है. इसमें भुने व कुटे हुए लहसुन, लाल मिर्च, धनिया, हल्दी और गरम मसाले का तड़का लगाया जाता है.

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संस्कृति एवं मेले • 12 Oct 2026

धौलपुर के ग्रामीण इलाकों में पारंपरिक नवरात्रि व्रत व्यंजनों की बढ़ी लोकप्रियता

धौलपुर जिले के ग्रामीण इलाकों में नवरात्रि के पवित्र अवसर पर पारंपरिक फलाहार परंपराओं को अपनाया जा रहा है। स्थानीय गृहिणी प्रभा शर्मा ने व्रत के दौरान दो विशेष व्यंजनों, नमकीन आलू और आलू का हलवा बनाने की विधि साझा की है। ये पारंपरिक व्यंजन उपलब्ध सामग्री

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व्यापार एवं उद्योग • 06 Oct 2026

राजीविका पहल के तहत सीकर के स्वयं सहायता समूह के उत्पाद होंगे डिजिटल

सीकर में स्वयं सहायता समूहों से जुड़ी ग्रामीण महिलाएं जल्द ही स्थानीय बाजारों से ऑनलाइन ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों पर शिफ्ट होंगी। राजीविका द्वारा सुगम बनाई गई इस पहल में टैबलेट का उपयोग करके बिक्री का प्रबंधन करने के साथ-साथ डिजिटल मार्केटिंग, पैकेजिंग और ब्र

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संस्कृति एवं मेले • 04 Oct 2026

पारंपरिक राजस्थानी काचरा शॉट सोशल मीडिया पर मॉडर्न ट्विस्ट के साथ वायरल

राजस्थान के पारंपरिक काचरे को एक आधुनिक culinary मॉडर्न ट्विस्ट मिला है, जिससे यह सोशल मीडिया पर छाया हुआ है। खट्टे-चटपटे मसालों से तैयार यह देसी रेसिपी लोगों को बेहद पसंद आ रही है। इस विस्तृत रिपोर्ट में इस वायरल व्यंजन की पूरी जानकारी और इसके सांस्कृतिक

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राजस्थान राज्य • 27 Sep 2026

भरतपुर की खाद्य परंपरा: किफायती पांच नमकीन चाट ने स्थानीय खाद्य प्रेमियों को लुभाया

भरतपुर का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड, जिसमें पांच अलग-अलग प्रकार की कुरकुरी नमकीन शामिल हैं, इन दिनों एक प्रमुख culinary सनसनी के रूप में उभरा है। बीस से पचास रुपये के बीच किफायती मूल्य पर मिलने वाली यह नमकीन चाट पारंपरिक मसालों और ताजी सब्जियों का मेल है जो नि

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राजस्थान राज्य • 23 Sep 2026

राजस्थान में पारंपरिक पानी आधारित हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि लोकप्रिय

राजस्थान की पारंपरिक पाक कला में तेल रहित पानी वाले हरी मिर्च के अचार ने लोगों का ध्यान आकर्षित किया है। पारंपरिक खाना पकाने वाले तेलों के बजाय सुगंधित मसालों और पानी का उपयोग करके तैयार किया जाने वाला यह चटपटा व्यंजन तीन से चार दिनों के भीतर पककर तैयार ह

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