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पाक कला नवाचार: जालोर निवासी संतोष जैन ने साझा की कुरकुरे अजवाइन पत्र पकौड़े की रेसिपी
संस्कृति एवं मेले • 20 Oct 2026

पाक कला नवाचार: जालोर निवासी संतोष जैन ने साझा की कुरकुरे अजवाइन पत्र पकौड़े की रेसिपी

जालौर से सामने आए एक नवीन पाक कला विकास में, संतोष जैन ने हरी अजवाइन की पत्तियों को फेंकने के बजाय उनका उपयोग करके कुरकुरे पकौड़े बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी प्रस्तुत की है। बेसन और घर में मौजूद मसालों से तैयार यह स्वादिष्ट स्नैक्स शाम की चाय के साथ

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त्योहार से पहले बड़ी कार्रवाई: पल्लू में 600 किलो दूषित मावा और नमकीन बरामद, जेसीबी से किया नष्ट
स्वास्थ्य एवं जनजीवन • 17 Oct 2026

त्योहार से पहले बड़ी कार्रवाई: पल्लू में 600 किलो दूषित मावा और नमकीन बरामद, जेसीबी से किया नष्ट

त्योहार के सीजन से पहले एक बड़ी प्रशासनिक कार्रवाई के तहत पल्लू में खाद्य सुरक्षा टीम ने एक बस से 600 किलो दूषित मावा और नमकीन बरामद किया। मानव उपभोग के लिए पूरी तरह असुरक्षित पाए गए इन मिलावटी खाद्य पदार्थों को जेसीबी मशीन की सहायता से मौके पर ही नष्ट कर

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सोजत यात्रा: राजस्थान का विश्व प्रसिद्ध मेहंदी हब और ऐतिहासिक धरोहर केंद्र
संस्कृति एवं मेले • 15 Oct 2026

सोजत यात्रा: राजस्थान का विश्व प्रसिद्ध मेहंदी हब और ऐतिहासिक धरोहर केंद्र

राजस्थान के पाली जिले में स्थित सोजत अपनी विश्व प्रसिद्ध मेहंदी, ऐतिहासिक किलों और समृद्ध धार्मिक परंपराओं के लिए एक अनूठा पर्यटन स्थल है। यहां पर्यटक खेतों से लेकर कारखानों तक मेहंदी बनने की पूरी प्रक्रिया को बेहद करीब से देख सकते हैं। इसके अलावा, प्राची

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भरतपुर की खाद्य परंपरा: किफायती पांच नमकीन चाट ने स्थानीय खाद्य प्रेमियों को लुभाया
राजस्थान राज्य • 27 Sep 2026

भरतपुर की खाद्य परंपरा: किफायती पांच नमकीन चाट ने स्थानीय खाद्य प्रेमियों को लुभाया

भरतपुर का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड, जिसमें पांच अलग-अलग प्रकार की कुरकुरी नमकीन शामिल हैं, इन दिनों एक प्रमुख culinary सनसनी के रूप में उभरा है। बीस से पचास रुपये के बीच किफायती मूल्य पर मिलने वाली यह नमकीन चाट पारंपरिक मसालों और ताजी सब्जियों का मेल है जो नि

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पाली के सर्राफा बाजार की सदी पुरानी 'रानी जलेबी' का अनोखा स्वाद
राजस्थान राज्य • 21 Sep 2026

पाली के सर्राफा बाजार की सदी पुरानी 'रानी जलेबी' का अनोखा स्वाद

पाली के सर्राफा बाजार में स्थित सदी पुरानी ‘प्रहलाद जी की जलेबी’ आज भी सुबह‑सुबह लंबी कतारों को आकर्षित करती है, क्योंकि इसकी पतली, कुरकुरी और चाशनी से लबालब स्वाद को लोग ‘रानी जलेबी’ के नाम से पुकारते हैं। यह प्रतिष्ठान कोटपुतली‑बहरोर जिले में सांस्कृतिक

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