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संस्कृति एवं मेले • 14 Nov 2026

सर्दियों के मौसम में जालोर में पारंपरिक गुड़ और चावल की फूली के लड्डू लोकप्रिय

जालोर में सर्दियों के दौरान चावल की फूली और गुड़ से बनने वाले पारंपरिक लड्डू लोगों को खूब पसंद आ रहे हैं। केवल दो चीजों से 10 से 15 मिनट में तैयार होने वाली यह पारंपरिक रेसिपी क्षेत्र की सांस्कृतिक विरासत को जीवित रखे हुए है। स्थानीय निवासी गंगा देवी ने इ

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संस्कृति एवं मेले • 12 Nov 2026

सिरोही के वासा गांव में 90 साल पुरानी गाय दौड़ परंपरा से होती है भविष्य की भविष्यवाणी

राजस्थान के सिरोही जिले के ऐतिहासिक वासा गांव में गोवर्धन पूजा के अवसर पर 90 साल पुरानी अनोखी गाय दौड़ परंपरा का आयोजन किया गया। ग्रामीणों ने आखरिया चौक पर एकत्रित होकर अनुष्ठान किए, सजाई गई गायों को गुड़ खिलाया और सफेद गाय की जीत को सामान्य बारिश तथा समृ

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संस्कृति एवं मेले • 08 Nov 2026

दिवाली के पावन पर्व पर पारंपरिक बाजरा और तिल की मिठाइयों का बढ़ा रुझान

आगामी दीपावली के पावन पर्व को लेकर ग्रामीण और शहरी परिवारों में पारंपरिक व्यंजनों के प्रति रुझान लगातार बढ़ रहा है। बाजार की मिलावटी मिठाइयों के विकल्प के रूप में बाजरा, तिल और गुड़ से बनने वाली टिक्कियों को बेहद स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट माना जा रहा है

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खुदरा और खरीदारी • 07 Nov 2026

जयपुर की गुड़ मिश्री स्वीट्स बिना चीनी के गुड़ और मिश्री से तैयार करती है सौ से अधिक मिठाइयां

त्योहारों के इस सीजन में जयपुर के एमआई रोड पर स्थित गुड़ मिश्री स्वीट्स स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ग्राहकों के लिए एक अनूठा केंद्र बनकर उभरा है। यह प्रतिष्ठान रिफाइंड चीनी के स्थान पर गुड़ और मिश्री का उपयोग करके सौ से अधिक पारंपरिक मिठाइयां और बेकरी उत्पा

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संस्कृति एवं मेले • 25 Oct 2026

अजमेर की 162 वर्ष पुरानी सोनी जी की नसियां अपनी पारंपरिक कला और प्राकृतिक रंगों को संजोए हुए है

अजमेर में स्थित 162 वर्ष पुरानी ऐतिहासिक सोनी जी की नसियां अपनी सूक्ष्म नक्काशी और पारंपरिक शिल्पकला के माध्यम से आज भी पर्यटकों को आकर्षित कर रही है। अरारोट, गोंद, गुड़ और मिश्री जैसे प्राकृतिक पदार्थों से बने रंगों और बेल्जियम के कांच का उपयोग इस धरोहर

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राजस्थान राज्य • 25 Oct 2026

भरतपुर के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड: इन छह खास जायकों का जरूर लें स्वाद

भरतपुर की यात्रा करने वाले पर्यटकों के लिए यहाँ के छह प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड का स्वाद चखना बेहद खास अनुभव माना गया है। कढ़ी कचौड़ी से लेकर गुड़ वाली चटनी के साथ मिलने वाले आलू भल्लों तक, ये सभी व्यंजन इस ऐतिहासिक क्षेत्र की अनूठी खान-पान संस्कृति को दर्शाते

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स्वास्थ्य और अस्पताल • 13 Oct 2026

पारंपरिक राजस्थानी बाजरे का हलवा: भीलवाड़ा की यह स्वास्थ्यवर्धक सर्दी की सौगात

भीलवाड़ा की काजल कुमारी ने बाजरे के पारंपरिक देसी हलवे की रेसिपी साझा की है, जो बाजरे के आटे, शुद्ध देसी घी, गुड़ और मेवों से बनता है। फाइबर, प्रोटीन और आयरन से भरपूर यह व्यंजन मात्र 20 से 30 मिनट में तैयार होता है। राजस्थान भर में सर्दियों के मौसम में यह

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राजस्थान राज्य • 22 Sep 2026

पारंपरिक गणेश उत्सव भोग के लिए जालौर की मोगरी का चूरमा बना विशेष आकर्षण

क्षेत्र में गणेश उत्सव के पारंपरिक उल्लास के बीच जालौर की प्रसिद्ध मोगरी का चूरमा एक विशेष और लोकप्रिय विकल्प के रूप में उभर रहा है। गृहिणी संतोष देवी के अनुसार, यह अनूठी मिठाई कम घी में तैयार होती है और इसे गेहूं के आटे, गुड़ तथा मसालों से विधिपूर्वक बना

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कृषि एवं मंडी सेवाएं • 16 Sep 2026

सतत किचन गार्डनिंग: घर पर नीम, लहसुन और गुड़ से बनाएं जैविक उर्वरक

किचन गार्डनिंग के शौकीन अब नीम की पत्तियों, लहसुन और गुड़ जैसी घरेलू सामग्रियों का उपयोग करके जैविक पोषक घोल तैयार कर सकते हैं, जिससे महंगे व्यावसायिक उर्वरकों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। उचित मिट्टी, धूप और पानी की स्थिति के साथ यह किफायती तरीका पौधों

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